Наценка на огурцы в Петербурге: опт против розницы

Сравнение оптовых и розничных цен на тепличные огурцы в Санкт-Петербурге выявило существенную разницу. В среднем наценка в торговых сетях города составляет от 35% до 40%, но по отдельным позициям розничная стоимость может быть выше оптовой в 2,3-3 раза.

Оптовые цены от производителей Северо-Запада на короткоплодные огурцы варьируются:

• Агрофирма «Выборжец» — 350 рублей за килограмм.
• ЗАО «Агрофирма „Победа“» (Псковская область) — 340 рублей за килограмм бугорчатых огурцов, включая длинноплодные.
• ООО «Трубичино» — 300 рублей за килограмм аналогичной продукции.

В рознице короткоплодные огурцы существенно дороже. Например, в «Ленте» 450 граммов продаются за 216 рублей, что эквивалентно примерно 475 рублям за килограмм. В «Пятерочке» и «Перекрестке» килограмм обходится примерно в 460 рублей, а во «Вкусвилле» — в 498 рублей.

Что касается длинноплодных огурцов, то на Софийской овощебазе (управляющая компания «Агропарк») их оптовая цена составляет 210 рублей за килограмм. «Агрофирма „Победа“» продаёт гладкие длинноплодные огурцы по 270 рублей за кило.

Розничные сети часто продают длинноплодные огурцы поштучно:

• «Пятерочка» — 124 рубля за штуку.
• «Перекресток» — 140 рублей.
• «Лента» — 142 рубля.
• «Вкусвилл» — 158 рублей.

При среднем весе одного огурца от 180 до 250 граммов цена за килограмм в рознице достигает 496-630 рублей и более, что в 2,3-3 раза выше оптовой.

Некоторые представители ретейла ранее заявляли о наценке около 20%, однако проверить актуальные цены в сетях «Семишагов», «Народный» и «РеалЪ» не удалось из-за отсутствия информации на их сайтах.

Позиция производителей

Производители связывают ценовую ситуацию с ростом издержек. Генеральный директор ООО «Трубичино» Владимир Клементьев отметил: «У нас же растут расходы на тепло- и электроэнергию. Дорожает упаковка и так далее. Кроме того, сотрудникам нужно повышать зарплату». При этом он отказался назвать точный рост себестоимости, указав лишь, что отпускные цены практически не изменились по сравнению с прошлым годом.

В «Агрофирме „Победа“» сообщили, что оптовые цены выросли примерно на 20 рублей, или на 5,6-7%. Компании «ЭКО-культура» и ГК «Рост» оперативно не прокомментировали ситуацию.

Оценки экспертов

По мнению отраслевых экспертов, маржинальность производства огурцов в текущих условиях невысока и составляет около 15-20%. «Себестоимость ведь действительно росла с начала года. Кроме того, она увеличилась именно в сезон, поскольку зима сейчас холодная и темная, поэтому производителям приходится тратить на обогрев и подсветку растений больше энергии, чем во время теплой зимы», — пояснил собеседник.

Как уже отмечалось, огурцы в феврале и начале марта традиционно дороги из-за особенностей производства. Ожидается, что цены начнут снижаться во второй половине марта.

Генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов выразил общую точку зрения: «Собственно, мы практически полностью импортозаместили огурцы, и в итоге они у нас стали дорогими из-за особенностей производства и больших расходов на электроэнергию. То есть сэкономить тут не получилось. Мы добились своего, но рады ли мы этому?»

Производители Северо-Запада

Санкт-Петербург и Ленинградская область полностью обеспечены местными огурцами. Крупнейшие производители региона:

• Агрофирма «Выборжец». По данным за 2024 год, её выручка составила 5 млн рублей, чистая прибыль — 479 млн рублей.
• «ЭКО-культура» с двумя тепличными комплексами в Ленобласти. Совместно они произвели 61,2 тыс. тонн продукции. Выручка филиала в Пикалево превысила 1 млрд рублей (прибыль — 5 млн), а комплекса во Всеволожском районе — 1,6 млрд рублей (прибыль — 509 млн).
• ООО «Трубичино» (Новгородская область) с выручкой 819 млн рублей и чистой прибылью 11 млн рублей. Годовой объём производства — около 6 тыс. тонн.
• В Псковской области работают ЗАО «Агрофирма „Победа“» (выручка 433 млн рублей, прибыль 3,5 млн) и ООО «Великолукское ТОК» (выручка 252,7 млн рублей, прибыль 49 млн).

Малый бизнес и фермеры Северо-Запада, по словам президента Ассоциации фермеров Ленинградской области Михаила Шконды, не занимаются круглогодичным выращиванием огурцов из-за высоких затрат, ограничиваясь летним сезоном.