В Петербурге начался сезон корюшкиВ городе открылись первые торговые точки по продаже корюшки. Цены на рыбу варьируются в зависимости от размера и места вылова.
Петербургский завтрак: гастрофестиваль стартует в маеС 18 мая по 18 июня в Петербурге пройдёт гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак», завершающийся кулинарным конкурсом. В прошлом году в нём участвовали 139 заведений.
IV Гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак»С 18 мая по 18 июня 2026 года в Санкт-Петербурге пройдет четвертый гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак». Организаторы приглашают рестораны и кафе города представить специальные меню, посвященные истории и культуре Петербурга.
Русская кухня как новый гастрономический тренд23 апреля клуб «Ресторатор» проведёт тематическое заседание «Русский тренд». Эксперты обсудят резкое изменение положения русской кухни на ресторанном рынке.
Таможня: новый ресторан на месте Старой таможниНа стрелке Васильевского острова в Санкт-Петербурге открылся ресторан «Таможня», сменивший знаменитую «Старую таможню» Евгения Пригожина. Здесь подают традиционные русские блюда в купеческом стиле.
ВкусВилл выпустил руководство по пищевым добавкамСеть магазинов ВкусВилл представила первое в ритейле подробное руководство по пищевым добавкам. В нём объясняется, какие ингредиенты разрешены в продукции сети, а какие запрещены и почему.
Self Edge Chinois: авторская китайская кухняВ Петербурге открылся ресторан Self Edge Chinois с неканонической китайской кухней от шефа Алексея Каневского. Заведение предлагает дорогие блюда, включая авторскую версию утки.
Bergamot: солидный шик и высокие ценыНа Петроградской стороне открылся авторский ресторан Bergamot, основанный дуэтом Олега Перфилова и Алены Мельниковой. Заведение позиционирует себя как пространство для неторопливого fine dining, а цены в меню ставят его в ряд самых дорогих в городе.
На месте «Старой таможни» Пригожина откроется «Таможня»В декабре на стрелке Васильевского острова в Санкт-Петербурге начнет работу ресторан «Таможня», заняв помещение легендарного заведения Евгения Пригожина. Корреспондент Дмитрий Грозный побывал на месте еще до открытия.
