Российский предприниматель о рисках для какао-бизнеса в Венесуэле

Владимир Скарзов, ранее совладелец петербургской компании по управлению жилым фондом, с 2013 года развивает в Венесуэле туристический и какао-бизнес. Его компания «Рускакао» выращивает какао-бобы в штате Монагас, перерабатывает их на месте и поставляет сырьё в Петербург для производства шоколада.

По словам предпринимателя, цены на какао-бобы высокого качества fino de aroma в 2024–2025 годах достигали 12 долларов за килограмм из-за сокращения урожая, вызванного климатическим феноменом Эль-Ниньо. Сейчас стоимость стабилизировалась на уровне около 4,5 доллара за килограмм, что комфортно для рынка.

В период пика цен некоторые производители начали добавлять в продукт шелуху какао-бобов, что снижает качество, но не опасно для здоровья. Скарзов подчёркивает, что его компания не практикует такие методы и остаётся единственным российским инвестором, занимающимся именно выращиванием какао в Венесуэле, а не перепродажей.

Около 75% мирового производства какао сосредоточено в четырёх африканских странах: Кот-д«Ивуаре, Гане, Камеруне и Нигерии. Венесуэла производит примерно 30 тысяч тонн в год, что не выводит её в число лидеров.

Изменение климата вынуждает переносить плантации какао в более высокогорные районы, где раньше выращивали кофе. Это приводит к пересечению ареалов двух культур, что ранее не наблюдалось.

Политическая ситуация в Венесуэле после военной операции США 3 января 2026 года, в результате которой были задержаны президент Николас Мадуро и его супруга, пока не отразилась на работе бизнеса Скарзова. По его словам, процессы выращивания и логистики остаются стабильными.

В 2025 году компания поставила из Венесуэлы в Россию около 500 тонн продукции. Скарзов надеется, что даже в случае установления полного контроля США над страной сектор какао и кофе сохранит стабильность, так как он важен для имиджа Венесуэлы, хотя и составляет малую часть экономики, основанной на нефти.

Предприниматель не рекомендует сейчас вкладывать средства в Венесуэлу новым инвесторам, отмечая, что продолжат работу только те, кто давно присутствует на рынке.

Основную угрозу Скарзов видит в возможном изменении законодательства о сортах какао. Прежние власти запрещали выращивание гибридов, сохраняя уникальные местные сорта, такие как Criollo. С приходом новой администрации может быть разрешено использование более урожайных и устойчивых гибридов, как это уже произошло в Эквадоре и Перу, что приведёт к утрате аутентичного венесуэльского какао.

Несмотря на этот риск, Скарзов намерен продолжать выращивать традиционные сорта, хотя они требуют больше времени: дерево какао начинает плодоносить через 3–4 года, тогда как гибриды — через 2 года.

Урожай на плантациях собирают с октября по март, в этот же период заключаются контракты на поставку. Предприниматель планирует вернуться в Петербург не ранее марта, чтобы контролировать процесс ферментации, сушки и подготовки какао-бобов к отправке.

Помимо сельского хозяйства, в Венесуэле имеет потенциал туристическая отрасль благодаря благоприятному климату и решённой проблеме бандитизма. Однако авиасообщение с Россией пока обеспечивают только венесуэльские перевозчики, российские авиакомпании на этом направлении не работают.