31 августа — клуб «Ресторатор»: итоги полугодия и возможности
2026 год оказался крайне тяжелым для рестораторов: количество закрытий в Москве уже превысило показатели пандемийного 2020 года. На открытом заседании клуба «Ресторатор» обсудят антикризисные меры и актуальные форматы.
14 июля, 2026, 09:56 1
Источник:
Первое полугодие 2026 года стало рекордным по числу закрытий заведений общепита в Москве — более 440 ресторанов и кафе прекратили работу. Для сравнения, за весь ковидный 2020 год в столице закрылось 455 точек. Эти цифры показывают масштаб кризиса, с которым столкнулась отрасль.
На заседании клуба «Ресторатор», которое пройдет 31 августа, участники разберут антикризисные стратегии, применяемые ведущими игроками рынка. Модератором выступит Дмитрий Грозный.
Среди ключевых тем для обсуждения:
- Болевые точки ресторанной индустрии
- Тенденции рынка: просвет в конце тоннеля
- Наиболее востребованные форматы заведений в 2026 году
- Способы увеличения трафика
- Успешные примеры из практики 2026 года
- Перспективы и возможности ресторанного рынка
Участие в мероприятии бесплатно для владельцев, управляющих, менеджеров и шеф-поваров. Для поставщиков индустрии Horeca, производителей оборудования и продуктов, представителей сервисных компаний и агентств предусмотрен регистрационный взнос.
Заседание состоится 31 августа с 10:00 до 13:00. Контактное лицо по вопросам участия — Арина Сынкова (телефон +79995180771, электронная почта arina.s@fontanka.ru).
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!