Стали известны претензии Роспотребнадзора к барам на Некрасова

15 мая Дзержинский районный суд зарегистрировал административные дела в отношении трёх обществ с ограниченной ответственностью: «Пирс», «ВАНИЛЬНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ» и «НОРДВЕСТ». Эти юрлица управляют заведениями на улице Некрасова, им вменяют нарушение санитарно-эпидемиологических требований при организации питания.

Внеплановая выездная проверка прошла 7 мая после жалоб местного жителя. В одном из баров пояснили: сосед обращался «давно и много» и на контакт не шёл. По итогам ревизии работа «Пирс 28», Redrum и «Хроники» (дома 26 и 28) была приостановлена. Представитель «Пирса» заверил, что серьёзных и неустранимых нарушений не нашли.

Роспотребнадзор выявил множество недостатков: холодильное оборудование не соответствует нормам, отсутствует маркировка продукции и инвентаря, а вытяжка шумит выше допустимых уровней и не установлена над источниками влаги и тепла. Производственные помещения содержатся в грязи, оборудованы только одной раковиной. Медосмотры сотрудников проводятся формально, нет результатов лабораторных исследований персонала, не соблюдается поточность технологических процессов и контроль температурных режимов.

За такие нарушения юрлицам грозит штраф от 30 до 50 тысяч рублей либо приостановка деятельности на срок до 90 суток. Решение примет суд.