Под Петербургом появились первые грибы сезона
В лесах Ленобласти грибники обнаружили саркосцифы, или «алые эльфовы чаши». Также сейчас можно собирать прошлогоднюю клюкву, которая после зимы стала сладкой.
19 марта, 2026, 06:06 7
Источник:
В лесах Ленинградской области, расположенных вблизи Санкт-Петербурга, грибники отметили появление первых весенних съедобных грибов. Речь идёт о саркосцифах, которые из-за своей ярко-красной окраски получили поэтичное название «алая эльфова чаша». Находками нового сезона делятся в социальных сетях: 18 и 19 марта фотографии саркосциф появляются в популярном ВК-сообществе «Грибы и Грибники СПб». Эти грибы часто употребляют в жареном виде, но предварительно их необходимо отварить.
Кроме того, в лесах сейчас можно найти прошлогоднюю клюкву. Несмотря на то что грибов пока очень мало, ягоды доступны в достаточном количестве. После зимних морозов клюква становится значительно слаще. Важное свойство ягоды — наличие урсоловой кислоты, которая является мощным антисептиком. Благодаря этому клюква может храниться продолжительное время без использования дополнительных консервантов.
Читайте также
