Клубничный бум: цены в Петербурге от 150 до 1500 рублей

В Санкт-Петербурге стартовал сезон клубники. На прилавках магазинов, рынков и ларьков появились ящики с первой летней ягодой. Цены на клубнику в начале сезона отличаются большим разбросом: от 150 до 1500 рублей за килограмм. Разбираемся, почему краснодарская ягода дороже азербайджанской и почему сетевая розница не продаёт продукцию из Азербайджана.

В розничных сетях цены на клубнику пока высоки. В «Ленте» 200 граммов стоят 429 рублей. В «Перекрёстке» выбор шире: 250 граммов — почти 400 рублей, килограмм — от 589 до 700 рублей. В «Ашане» килограмм обойдётся примерно в 600 рублей, а во «Вкусвилле» — в 875 рублей.

У станций метро в ларьках клубнику продают по 500–800 рублей за килограмм. Дешевле всего азербайджанская ягода, краснодарская дороже. «Краснодар — это же другой сорт, другой вкус и запах, как вы не понимаете?» — удивляется продавец.

На рынках цены заметно ниже. У метро «Владимирская» кубанская клубника стоила 1300 рублей за килограмм, азербайджанская — 800 рублей. На Кузнечном и Долгоозерном рынках полкило ягоды можно купить за 200–300 рублей. На Сенном рынке азербайджанская клубника продаётся по 150 рублей за килограмм.

Разница в цене объясняется способом выращивания. В Азербайджане клубника растёт в открытом грунте, а в Краснодарском крае пока используется закрытый грунт (теплицы), что повышает себестоимость, пояснили в сети «РеалЪ». Сейчас ягоду выращивают несколько хозяйств в Белореченском районе. Через одну-две недели они перейдут на открытый грунт, и цены снизятся, прогнозирует руководитель оптовой компании Андрей.

В начале сезона в Россию также поступает клубника из Египта и Сербии, но объёмы невелики, и цена высокая. Свежесть ягоды тоже влияет: на второй день после привоза она может подешеветь на 100–200 рублей за килограмм. Азербайджанская клубника в основном продаётся вне сетевых магазинов — её привозят в ящиках по 4–5 кг без потребительской упаковки. Ретейлеры не допускают самостоятельного взвешивания, чтобы не повредить ягоду, поэтому в супермаркетах её нет.

Ожидается увеличение поставок из Турции. Управляющий партнёр Agro&Food Communications Илья Березнюк считает, что урожай там будет хорошим, и турецкой клубники на рынке будет достаточно. Первая и вторая недели июня — пик цен. Затем, по словам президента Ассоциации садоводов России Игоря Муханина, цены упадут как минимум в 2,5 раза. «Скоро, примерно с 10 июня пойдёт клубника открытого грунта из Воронежской области, потом — из Белгородской, Курской. Примерно с 20 июня — из Тамбовской, Липецкой областей», — добавил он.

В июле на прилавках появится клубника из Ленинградской области и Карелии. В сети «РеалЪ» отмечают, что в зоне рискованного земледелия ягода будет поздней и дорогой, но карельская продукция отличается высоким качеством. Президент Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил Шконда прогнозирует появление местной клубники уже в июне. В прошлом году в Ленинградской области вырастили 260 тонн клубники в организованном секторе, не считая личных хозяйств. Летние заморозки не сильно повлияли на урожай, так как часть ягод выращивается в закрытом грунте, пояснил вице-губернатор Олег Малащенко.

Точной статистики потребления клубники в России нет из-за большого объёма продукции в личных подсобных хозяйствах. По данным Росстата (цитируемым АБ-Центром), в прошлом году было произведено 294,3 тыс. тонн клубники. Импорт составляет 50–65 тыс. тонн в год, отметил Илья Березнюк. Российский рынок не консолидирован: каждое хозяйство производит не более 1 тыс. тонн в год, поэтому заметных игроков нет.