Земляника вёдрами: в Ленобласти собирают урожай, клюква зацвела

В Ленинградской области сезон сбора ягод в самом разгаре. Еще недавно на болотах можно было найти прошлогоднюю клюкву, теперь же она зацвела, а в лесах появилась земляника. Некоторые грибники уже набрали целые ведра и делятся фотографиями в социальных сетях. 18 июня снимки появились в сообществе «Грибы и Грибники СПб».

Как сообщил биолог Павел Глазков в своем Telegram-канале «Каждой твари по паре», клюква цветет очень активно, и по обилию цветков можно судить о хорошем урожае. Цветок держится на кусте около 20 дней. Ягоды появляются летом, но собирать их незрелыми рано. Оптимальное время для сбора клюквы — с конца сентября до наступления зимы. После первых заморозков ягоды становятся ароматнее и вкуснее. Спелая клюква содержит урсоловую кислоту — сильный природный антисептик, благодаря которому она может долго храниться в воде без консервантов.