Суд по долгам ресторана Булановой: 65 млн рублей

Сегодня, 11 августа, Петроградский районный суд рассмотрит иск к ООО «Квасура» о взыскании задолженности. Сумма пока не раскрывается, но в апреле гендиректор компании указал в финансовом отчете долгосрочные кредиты на 65 млн рублей, что может быть предметом спора.

«Квасура» — это юрлицо ресторана «Гастрономика по-новому» на Марата, 5, который закрылся в ноябре 2025 года. Название отсылает к славянскому богу веселья и хмеля, но у кредиторов веселья нет: заведение оставило десятки неоплаченных счетов, а платить некому.

Ресторан ранее ассоциировали с певицей Татьяной Булановой, которая, по её словам, получила его в подарок от мужа Валерия Руднева. Она участвовала в открытии и мероприятиях, а соцсети называли её хозяйкой. Однако в открытых базах юрлиц Буланова не фигурировала как владелица — активы принадлежали другим людям.

Когда в ноябре кредиторы обратились за выплатами, выяснилось, что певица юридически не связана с «Гастрономикой». На вопрос «Фонтанки» о долгах её представитель ответил: «Ресторан уже закрыт, комментарии не уместны!».

На момент закрытия «Квасура» принадлежала самой себе (51%) и предпринимателю Николаю Павлову (49%). Ранее он владел кафе Terracino в Солнечногорске, но с 2021 года оно не работает. Миноритарную долю он приобрёл в июле 2025 года, за три месяца до закрытия.

До Павлова доли были у Андрея Моргунова и Александра Грошева, купивших их в 2023–2024 годах у Александра Тагрина — первого учредителя «Квасуры». Тагрин — полный тёзка сына Булановой от первого брака, но его доли были проданы ещё в ноябре 2024 года, так что даже гипотетическая связь с певицей прервана.

Сейчас Николай Павлов — единственный ответчик по долгам. 51 компания подала иски к «Квасуре» на 11 млн рублей, но большинство сумм невелики — от десятков до сотен тысяч. Многие поставщики не обращаются в суд, а банкротство никто не инициирует из-за затрат и непредсказуемого результата.

Сегодняшний иск касается кредита Сбербанка. При открытии ресторана Буланова называла расходы в 50 млн рублей, но бухгалтерия показывает: это были заёмные средства. Долг компании вырос с 20 млн в 2023 году до 95 млн к 2024-му. Текущие 65 млн долгосрочных обязательств схожи с суммой кредита с процентами.

Сбербанк может стать крупнейшим кредитором. В числе соответчиков — Александр Грошев: оспаривается его выход из компании и разрыв связи с кредитом. Если 51% долей заложен, банк может получить их, но дальнейшие шаги неясны.

Уже просужено долгов на 9 млн рублей, ещё девять тяжб не завершены. Открытых исполнительных производств — 28 на 7 млн. Кроме того, накопилось 98 неоплаченных штрафов ГАИ на 1,3 млн, а по 157 штрафам взыскано 700 тысяч.

Автопарк «Квасуры» небольшой: BMW X6 2020 года, BMW 750Li xDrive 2008 года и Geely Coolray. Сотрудники на этих машинах собрали 250 штрафов по всей стране — от Липецка до Симферополя, включая Москву, Тулу, Курск и Воронеж. Особенно много нарушений за парковку у Марата, 5, где место найти сложно.