Закупочные цены на арбузы: от 10 до 22 рублей

Фермеры назвали реальные закупочные цены на арбузы, которые сильно отличаются от розничных. На грядке килограмм стоит 10–16 рублей, а в магазинах — до 60 рублей. Разница в несколько раз обусловлена логистикой и наценками сетей.

В рознице разброс цен значителен. Самые дешевые арбузы — в «Пятерочке», по 27,99 рубля за килограмм. В «Магните» — 34,99 рубля. В «Евроспаре» и «Перекрестке» — 49,90 и 49,99 рубля соответственно. Дороже всего в «Ленте» — 59,99 рубля за килограмм.

В Петербурге цены оказались ниже среднероссийских. В июле 2026 года, по данным аналитической компании Ntech, средняя розничная цена арбуза в РФ составила 66,4 рубля за килограмм, что на 39% больше, чем годом ранее.

Производители продают арбузы по 10–16 рублей за килограмм, и позже цены могут снизиться. Например, в Волгоградской области арбузы отдают за 10 рублей за кило при наличном расчете и 11 — при безналичном, сообщила представитель местного хозяйства Анна. По её словам, цены держат на уровне прошлого года ради поддержания спроса.

Фермер Снежана из Оренбургской области также продает арбузы по 10 рублей за кило, но коллеги из её региона и Волгоградской области часто ставят цену 15 рублей. «Мы работаем с более низкими ценами, поскольку у нас крупный опт», — пояснила она.

Производитель Татьяна, выращивающая быковский арбуз в поселке Быково Волгоградской области, продает его по 15 рублей за килограмм. «Сейчас самое время для настоящего арбуза, который пропитался солнцем и дозрел. Самый его сезон. Особенно если в вашем регионе жарко, продажи будут удачными», — добавила она.

Нишевые сорта, такие как «яйцо дракона» и «черный принц», стоят дороже — от 22 рублей за килограмм, уточнили в компании «Волгоград Отп».

Фермер Роман из Краснодарского края продает арбузы первого сбора по 16 рублей за килограмм. «Пока это арбузы так называемого первого сбора. Они лучшие и самые вкусные, весят от 8 до 16 кг каждый. Скоро появятся и арбузы второго сбора, и на них цена будет чуть ниже — по 14 рублей за килограмм. Средний вес — до 8 кг», — рассказал он.

Роман пояснил, что первый сбор — это первая уборка наиболее зрелых плодов, а второй начинается через неделю или десять дней. Качество и вес плодов при этом различаются. Третий сбор, как правило, бывает худшим: «Они могут уже быть и кривыми, и кособокими».

В этом году урожай арбузов в Краснодарском крае ожидается хорошим из-за погодных условий при посевной — умеренных дождей и теплых ночей. Урожайность, по словам Романа, составляет от 30 тонн на гектар.

Доставка арбузов от производителя до прилавка — существенная статья расходов. По словам Романа, логистика в некоторых случаях сопоставима с закупочной ценой: доставка в Москву добавляет 8 рублей к килограмму, в Петербург — около 12 рублей.

Татьяна привела схожие цифры: «Перевозка в столицу стоит около 7 рублей на килограмм, в Петербург — 10 рублей или чуть более». Для транспортировки лучше использовать фуры вместимостью до 22 тонн, чтобы арбузы доехали в нормальном состоянии.

Участник петербургского оптового рынка рассказал, что при поставке в распределительные центры федеральных сетей килограмм арбузов обходится не дороже 30 рублей. С учетом доставки в конкретные магазины — не более 35 рублей. «Далее считайте сами, какой становится наценка на полке», — отметил он.

Исходя из этих цифр, «Пятерочка» продает арбузы в убыток себе, а остальные сети делают наценку. Максимальная — в «Ленте», превышающая 70%.

Наценка на нишевые сорта, такие как «черный принц» или «яйцо дракона», обычно выше, добавил один из экспертов. «Поскольку семена стоят дороже, а урожайность ниже, чем у массовых сортов». Популярность таких сортов не снижается, хотя большого роста продаж ожидать не стоит.

Согласно данным Роскачества, урожай арбузов в России в 2025 году составил 1,63 млн тонн, а среднегодовое потребление — 7,3 кг на человека.

Российская продукция успешно конкурирует с импортной. Иран уже прекратил поставки, Казахстан и Узбекистан тоже скоро прекратят, поскольку не могут конкурировать с россиянами по цене и объему, рассказали участники рынка.

По оценке директора ИА FruitNews Ирины Козий, 80% от всего потребления арбузов обеспечивают российские производители. Основной объем выращивают в Астраханской, Волгоградской, Оренбургской, Ростовской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Дагестане. Благодаря новым сортам, технологиям и климатическим изменениям география выращивания расширяется на районы средней полосы, юг Сибири и Дальний Восток.