Lemon Guide дебютировал в Москве: 33 лучших ресторана

Первая московская церемония премии Lemon Guide прошла в культурном пространстве «ТОН-центр». Формат сохранили прежним: лучшие заведения выбирают крупные предприниматели, для которых ресторан — часть деловой инфраструктуры и показатель качества городской среды. До этого проект пять лет работал в Петербурге.

Экспертное голосование сформировало лонг-лист из 337 заведений. Награды достались 33 лучшим ресторанам — с отметками в один, два или три лимона. Победителей также определили в ряде специальных номинаций.

Высшую отметку «Три лимона» получили Semifreddo, White Rabbit и Probka. «Два лимона» заработали семь заведений: Savva, «За крышей», Carniceria Vino, Padron, Oltremare, Olluco и Dr. Живаго. «Один лимон» достался El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуге», «Сахалину», La Bottega Siciliana, «Узбекистану», «Авроре», «Гвидону», Bruno, «Горынычу», Loona, Onest, «Жажде крови», Big wine freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабам Кутабы», Palazzo Ducale и «Северянам».

В специальных номинациях отметили: «Царская охота» — лучший загородный ресторан, «Кофемания» — лучшее место для завтрака и лучший демократичный ресторан, Big Wine Freaks — лучший бар. Россельхозбанк представил номинацию «Вкус родной земли» — для ресторанов, раскрывающих потенциал российских локальных продуктов, работающих с отечественными фермерами и развивающих современную гастрономическую культуру страны.

Под девизом «От родной земли — к высокой кухне» награду вручили ресторану «Северяне». Номинация от Marie Claire Maison за лучший интерьер ресторана досталась «Машеньке». Награду SAVVA принесла специальная номинация от «Велгия ЭКО» — «Вкус в идеальной форме», посвященная гармонии гастрономического удовольствия и осознанного отношения к себе.

Каждый ресторан-победитель получил титановую табличку, тарелку с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимона от Feliksov Diamonds («Феликсов Даймондс»).

«Когда я вижу итоги первого Lemon Guide в Москве, сразу хочется процитировать то ли Уинстона Черчилля, то ли Оскара Уайльда, которым по очереди приписывают фразу „У меня непритязательный вкус: мне достаточно самого лучшего“. Мы спрашиваем наших экспертов-предпринимателей не про какие-то идеальные или остромодные рестораны, а просим назвать заведения, куда они действительно с удовольствием возвращаются. В итоге получился собирательный портрет столичного общепита, иначе говоря — гастрономическая ария московского гостя. Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек. Потому что состоятельные люди точно знают цену деньгам», — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.

Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды вручали эксперты и почетные гости: Виктор Шкулев (Шкулев Холдинг), Полина Аскери (ASKERI GALLERY), Сергей Цой («Роснефть»), Михаил Гончаров («Теремок»), Дмитрий Озерский (Северо-Западный рыбопромышленный консорциум), Максим Сушинский (ГК «Авангард»), Ксения Рясова (Finn Flare), Юлия Михалева (Роскачество), Игорь Бухаров (Федерация рестораторов и отельеров России), Константин Андрикопулос (Bosco), Алина Ковалева («Точки роста в бизнесе»), Александр Брега (корпорация «Мегалит»), Евгений Антонов («Мякиши»).

Среди гостей были представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюэнсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. По завершении церемонии на сцене выступили Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс», затем прошло афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).

Организатор премии — Шкулев Холдинг. Генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU, партнером — Россельхозбанк (РСХБ), один из крупнейших банков России. Внимание гостей привлекла интерактивная зона «Велгия Эко»: авторские арт-закуски разместили на гастрономической картине, которую гости создавали вместе с шеф-поваром и могли попробовать искусство на вкус. Партнером премии также стала премиальная питьевая вода бренда Tassay.

Выход Lemon Guide в Москву отразил растущий запрос на независимую навигацию в премиальном сегменте. Столичный рынок насыщен новыми открытиями и авторскими концепциями, но для делового гостя все более значимы стабильность сервиса, конфиденциальность, удобство для встреч и репутация заведения в среде принимающих решения.

Авторы фотографий: Глеб Кордовский, Денис Шумов, Андрей Калмыков, Артём Устюжанин