Дефицит киви и сельдерея грозит России из-за Ирана

Весной россияне могут столкнуться с нехваткой салата айсберг и сельдерея на прилавках.

Киви и вовсе рискует стать редким продуктом из-за временного запрета Ирана на экспорт овощей и фруктов, введённого с 1 марта.

Причиной ограничений стал военный конфликт на Ближнем Востоке.

Представитель иранской компании-экспортёра Sabz Gostaran Gilan Fruit подтвердил, что перебои с поставками уже на пороге.

Временные ограничения на вывоз овощей вступили в силу 1 марта.

Сейчас участники рынка ожидают решения правительства Ирана о возможности экспорта киви, томатов, огурцов и другой продукции.

Черешковый сельдерей в зимний период поставляется в Россию практически исключительно из Ирана, заявила генеральный директор аналитической компании «Технологии роста» Тамара Решетникова.

«Весь черешковый сельдерей в европейской части России — иранский, и заменить его будет нечем. Хорошо, что сельдерей может долго храниться — около двух месяцев, и возможные проблемы с поставками будут заметны нескоро. С июня же сельдерей выращивают в России в открытом грунте, и возможный дефицит будет в любом случае ликвидирован», — отмечает Тамара Решетникова.

Ещё одним эксклюзивным продуктом из Ирана ранней весной является салат айсберг, сопоставимой замены которому по цене и качеству нет, добавила эксперт.

Значительную долю российского рынка в холодный сезон занимают иранские сладкий перец и баклажаны.

По информации иранского экспортёра, в стране ежегодно производят около 500 тысяч тонн перца и баклажанов в теплицах, до 80% из которых обычно идёт на экспорт.

На долю России зимой приходилось до 40% от общего объёма иранских поставок, отметила Тамара Решетникова.

«По баклажанам в последние годы ввоз составлял, по данным иранской статистики, 20,0 — 30,0 тыс. тонн, по кабачкам — 2,0 — 4,0 тыс. тонн. Основной объем поставляется в зимний и весенний период», — рассказал глава «АБ-Центра» Алексей Плугов.

Экспорт перца в Россию в 2021 году составил 66,6 тыс. тонн, в 2022 — 49,0 тыс. тонн, в 2023 — 113,8 тыс. тонн. Иранский перец — основа рынка в зимний и весенний период, поясняет Алексей Плугов.

«Эти объемы теоретически могла бы заместить Турция, но точно не этой весной», — говорит Тамара Решетникова.

Чтобы нарастить поставки, Турции потребовалось бы увеличить производство тепличных овощей ещё в прошлом сезоне. Кроме того, нынешняя зима была холодной и малосолнечной, что не способствовало высоким урожаям.

Если поставки из Ирана сорвутся, прилавки заметно опустеют, а цены на перец, кабачки и баклажаны неминуемо вырастут, прогнозирует Алексей Плугов. Российское предложение появится только в начале лета.

Поставки огурцов и помидоров из Ирана не критичны для рынка. В 2023 году экспорт составил 9,4 тыс. тонн огурцов и 19,6 тыс. тонн помидоров.

В случае необходимости рынок переориентируется на Азербайджан, Турцию, Узбекистан и Китай, уверен Алексей Плугов.

Иран в последние годы активно поставлял арбузы в Россию весной, отметила руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий.

С киви ситуация серьёзнее — фактически Иран был их единственным поставщиком. Альтернативными направлениями по зиме и весне были Италия и Новая Зеландия, но экспорт фруктов из этих стран закрыт, комментирует Ирина Козий.

«Если поток иранской продукции прервётся, в ближайшее время россияне могут ощутить нехватку киви, салатов и арбузов. А при затяжном сбое пострадает уже мировой рынок фисташки — здесь Иран один из ключевых игроков. А это потянет за собой и цены», — прогнозирует Ирина Козий.

Иран также является крупным поставщиком цитрусовых и косточковых фруктов: слив, персиков, черешни. В 2023 году экспорт в Россию составил 55,0 тыс. тонн косточковых, 73,9 тыс. тонн цитрусовых и 17,6 тыс. тонн свежего винограда.

Потерю иранских яблок рынок не заметит: объёмы были невелики, и их легко заместить поставками из Сербии, Молдавии, Азербайджана и Турции, считает Алексей Плугов.

Иранские форель и креветки также присутствовали на российском рынке, но Иран не был монополистом.

По данным аналитического отдела Рыбного союза, в прошлом году на отечественный рынок было поставлено 96 тыс. тонн креветок, причём на долю Ирана пришлось всего 10 тыс. тонн. Этот объём могут заменить Индия и Китай.

В сегменте мороженой форели поставки из Ирана в 2023 году составили 5 тыс. тонн, или 6% от общего импорта. В случае необходимости их заместят Турция, Китай, Армения и Киргизия.