Повар петербургской школы стал третьим в России
Денис Давыдов из школы № 421 Петродворцового района занял третье место на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». В испытании «Кулинарный поединок» он приготовил рыбу под молочным соусом, картофельное пюре, витаминный салат и чай с яблоком.
29 октября, 2026, 13:08 0

Жюри оценило баланс соли и нежную текстуру рыбы
Источник:
Повар школы № 421 Петродворцового района Петербурга Денис Давыдов занял третье место на всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая». Об этом 29 октября сообщил городской комитет по образованию.
Бронзу Давыдов получил в испытании «Кулинарный поединок», где участники готовили блюда из школьного меню. Петербуржец подал рыбу под молочным соусом, картофельное пюре, витаминный салат и чай с яблоком.
В ведомстве отметили, что работа Дениса и его коллег вышла за рамки привычного меню: повара не просто приготовили рыбу, а обыграли вкусы так, что блюда заиграли новыми красками. «Тонко подобранный баланс соли, нежная текстура рыбы и воздушное картофельное пюре — всё было продумано до мелочей», — говорится в сообщении.
Жюри высоко оценило работу повара. Его блюдо вошло в число лучших и было отобрано для демонстрации на показе тематических столов.
Конкурс «Лучшая школьная столовая» продлится до 30 октября. Соревнования идут в Краснодаре, где собрались более 500 участников из 75 регионов России.
Читайте также
























