У сети «Цех 85» сменился владелец

Фонд «Бумеранг Капитал» приобрел 50% сети «Цех 85» у Алексея Феликсова.

28 апреля, 2026, 09:46

Фонд «Бумеранг Капитал» выкупил половину долей в группе «Цех 85» у Алексея Феликсова. О сделке стало известно 28 апреля. Второй совладелец сети Антон Петров сохранил свои 50%.

Сумма сделки не раскрывается. По оценкам опрошенных экспертов, стоимость основной операционной компании «Цеха 85» — ООО «Веселый купец» — составляет 500–600 млн рублей. Таким образом, половина долей могла обойтись покупателю в 250–300 млн рублей.

Сеть «Цех 85» работает с 2016 года. Она объединяет 175 кафе-пекарен в Москве, Санкт-Петербурге и Омске, часть из них открыта по франшизе. Также у сети есть несколько пищевых производств в Москве и Петербурге. Выручка ООО «Веселый купец» в 2025 году составила 180 млн рублей, чистая прибыль — 80 млн рублей.

История покупателя

«Бумеранг Капитал» основан в 2024 году бывшим руководителем «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Портфель фонда включает активы в сфере производства и продажи продуктов питания.
В 2024 году «Ароса-Логистика» привлекла «Бумеранг Капитал» для развития активов сети Selgros и поставщика продуктов Global Foods.
В 2025 году структуры фонда получили долю в производителе салатов «Прованс» и вложились в выпуск замороженной римской пиццы.
В начале апреля 2026 года «Бумеранг Капитал» приобрел сеть «Даблби». Также ведутся переговоры о покупке Cofix.

Ситуация на рынке пекарен

Рынок выпечки, переживавший в последние годы бум в Петербурге, по мнению экспертов, оказался перегретым. Число пекарен на фоне сокращения потребительского спроса начало снижаться. По данным агентства недвижимости «AVG Недвижимость», в январе 2026 года в Петербурге работало 2 302 пекарни — это примерно уровень ноября 2023 года. Для сравнения: в августе 2025 года их насчитывалось 2 390, а весной 2024 года — более 2 450.

Читайте также