Весна — время собирать клюкву для укрепления здоровья
Биолог Павел Глазков рассказал, почему весной стоит отправиться в лес за клюквой. Ягода после снежной зимы сохранила полезные свойства.
19 мая, 2026, 04:42 4
Источник:
19 мая биолог Павел Глазков в своём телеграм-канале «Каждой твари по паре» напомнил, что весна — идеальное время для сбора клюквы. Осенью 2025 года в Ленинградской области наблюдался хороший урожай этой ягоды, а снежная зима позволила ей отлично перезимовать. Ароматной и вкусной клюква становится только после первых заморозков.
«К сожалению, клюкву нередко начинают собирать ещё в конце лета, когда она не до конца созрела — внешне ещё белобокая. Напомню, что только в спелой клюкве содержится много урсоловой кислоты, которая является сильным антисептиком. Именно поэтому клюква длительное время хранится в воде без каких-либо консервантов и не портится», — пояснил специалист.
Ягода богата витаминами и микроэлементами, а её сок обладает антисептическим действием. Кроме того, сам процесс сбора — прогулка до клюквенного болота и обратно — обеспечивает свежий воздух и отдых для души, добавил Павел Глазков.
Читайте также
