Сеть кофеен Baggins Coffee обрела новых совладельцев

Петербургская сеть кофеен Baggins Coffee сменила владельцев. Половину компании купил фонд «Бумеранг Капитал», который также выступит управляющим партнёром. Оставшиеся 50% достались предпринимателю Антону Петрову — сооснователю сети «Цех 85». Информацию подтвердили представители покупателей.

Прежним собственником Baggins Coffee был её сооснователь Андрей Павлов. Теперь он сосредоточится на других проектах — пекарнях «Текстура» и бренде сладостей «Шоколадбери».

Стоимость сделки стороны не раскрывают. Глава «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров оценивает активы Baggins Coffee не более чем в 350 млн рублей.

Сеть появилась в Петербурге в 2017 году. Сегодня она объединяет 202 кофейни в десяти российских городах, часть точек работает по франшизе. По данным СПАРК, выручка ООО «Бэггинс кофе» в 2025 году составила 138,9 млн рублей, чистая прибыль — 581 тыс. рублей. Изменения в составе собственников в СПАРК ещё не отражены.

«Бумеранг Капитал» создан в 2024 году бывшим главой «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Фонд вкладывается в продукты питания и розничный бизнес. В 2025 году его структуры получили долю в компании «Прованс», выпускающей салаты. В текущем году фонд приобрёл сети кофеен «Даблби» и One & Double, а также 50% в «Цех 85» и занялся развитием сети Cofix.

Антон Петров в 2000-х вместе с партнёром Алексеем Феликсовым развивал застройщика «Балтийский монолит». Позже они получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой», а в 2016 году основали «Цех 85». Впоследствии Феликсов передал свою долю сторонним инвесторам, а Петров сохранил участие в компании и после сделки с «Бумеранг Капиталом».

Рынок общепита при этом сжимается. По оценке Infoline, на конец июля 2026 года в России работали 223,8 тыс. заведений общепита — на 7,8% меньше, чем годом ранее. У кофеен и точек быстрого питания спад заметнее — 10,2%. Михаил Бурмистров отмечает, что этот формат конкурирует в том числе с FMCG-розницей, которая активно наращивает продажи кофе и готовой еды.