Чёрные лисички пошли, клюква ещё не созрела
Петербургские грибники жалуются на нехватку грибов, зато брусники много, а урожай клюквы обещает быть хорошим. Пока из леса несут лисички, включая чёрные, клюкву советуют собирать после первых заморозков.
3 августа, 2026, 10:31 6
Биолог Павел Глазков из телеграм-канала «Каждой твари по паре» советует не спешить с клюквой. Собирать её стоит не раньше конца сентября, а лучше с начала октября или после первых заморозков, когда она становится ароматной и вкусной. Именно в спелой клюкве много урсоловой кислоты — сильного антисептика, поэтому ягода способна долго храниться в воде без консервантов.
Тем временем петербургские грибники жалуются на нехватку грибов. Зато брусники много, и есть надежда на хороший урожай клюквы.
Сейчас в лесах чаще всего попадаются лисички, уже появились даже чёрные лисички, обычно собираемые осенью. Белых и подосиновиков мало, однако некоторым счастливчикам удаётся находить их в изобилии.
Читайте также
























